Planta Medicinal: LA MACA

Nombre Botanico: Lepidium meyenii Walpers.

Familia: Cruciferae.
Nombre Común: Maca, Maka, Ginseng Peruano.
Se cultiva a grandes alturas hasta los 4,000 msnm en los Andes Peruanos.

Composición química:
El raíz en promedio tiene la siguiente composición:
- Proteinas : 10 - 14%
- Carbohydratos: 25.0%
- Vitamina A : 0.07 mg.
- Vitamina B1 : 0.15 mg.
- Vitamina B6 : 0.31 mg.
- Vitamina C : 3.10 mg.
- Minerales:
- Calcio : 258.06 mgr
- Fósforo : 189.96 mgr
- Fierro : 15.41 mgr
- y es ricos en aminoácidos esenciales y yodo.

El análisis de fitoquímico ha demostrado la existencia en cantidades pequeñas de: Leucoantociaminas, saponinas, taninos, terpenoides, esteroides, alcaloides, isotiocianatos, estrogenos naturales, prostaglandinas etc.

INDICACIONES PRINCIPALES:
La Maca es un suplemento alimenticio de excelente calidad tiene la mayoría de los aminoácidos esenciales.
Se indica para las condiciones donde están necesarios más energía y alimentos: embarazos, lactancia, niños, etc. Porque su composición tiene precursores de las hormonas (saponinas, triterpenoides), de los glucosinalatos y de los flavonoides aromáticos que tienen regularización de efecto sobre desordenes del proceso del reproductor, del ciclo menstrual, de la fertilidad y de climaterico (en mujeres y hombres).

Los experimentos biológicos con los ratones han revelado su efecto sobre el frecuencia de la procreación, excitando la madurez de los folículos de Graff (en la hembra) y aumentando el número de espermatozoides.

PRESENTACIÓN
Presentación: raíz, harina y extracto, cápsulas y tabletas.

APLICACIONES
En algunas zonas de los andes, la MACA es muy importantes en su comida y lo consumen en diferentes formas.
Polvo (harina) para hacer los jugos o mezclado con leche, dulces, tortas etc.
Licor que se prepara con maceración de la raíz.
Cápsulas y tabletas

Bibliografia
Castro de Leon M. Contra la Esterilidad, Reuma, Anemia. La Magnifica Maca.
Periódico La República. Lima 16 de Mayo de 1987. 15 -16 pp.

Chacon Gloria Estudio Fitoiquimico de Lepidium
meyenni Walp. Tesis de Bachiller en Biologia. Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima 1961. 46 p.

Chacon Gloria La Maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. nov.) y su Habitat.
Revsita Peruana de Bilologia. 3 (2):
171-271 pp. Lima Setiembre 1990.

Jhons T. The Añu and The Maca.
Journal of Ethnobiology 1981. 1(20):208-212 pp.

Kjaer A.; Shuster A. Glucosinolates in Lepidium bonariens.
1968. Phytochemistry 7: 1663-1666.

Mayta, C. Estudio de la Maca Lepidium meyenii Walp. y su Valor Nutritivo. Tesis. Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo. Perú. 1973. 78 p.

Popovich Ch. Z. Descripción Histológica de la Acción de los Alcaloides de la Maca en los Organos Genitales en Ratas.
Facultad dd Medicina Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Lima 1990.

Tello J.; Hermann M.; La Maca (Lepidium meyenii Walp) :
Calderón A. Cultivo Alimenticio Potencial para las Zonas Altoandinas.
Revista Boletín de Lima. No. 81.
59-66. Lima, Mayo 1992.

Vietmeyer, Noel Lost Crops of the Incas.
National Academy of Science. USA.
Washingfton DC. 1989. 415 p.
Lima, January 2001

Autor: CESAR BARRIGA
Docente / Facultad Ciencias Forestales